总搬迁是对搬迁出来的化学物质总量的一个大略的评价，表明的是可以浸泡出来的不蒸发物质的总量，并不是针对某个详细物质。因而，无法像详细的化学物质（比方甲醛、三聚氰胺、双酚A等）那样，清晰说出这个目标对人体有多大的损害。只能抽象的以为，搬迁总量过多，会对人有潜在的损害。现在，总搬迁10mg/dm2或60mg/kg，已变成全球各国公认的定量目标。

　　由食物包装及触摸资料引起的污染物残留、有毒添加剂等食物安全问题层出不穷，对消费的人的健康带来潜在损害。由此食物触摸资料的安全性已成为社会各界重视的热门。

　　仪器信息网在6月19-21日举行的第四届“食物及农产品质量安全及检测新技能”主题网络研讨会中建立食物触摸资料检测技能专场。特别邀请到职业专家及相关厂商技能人员参加本次网络研讨会，把最新的科研成果和检测技能出现给我们。

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